|
|||
![]() |
HADİ GEL KÖYÜMÜZE DÖNELİM! | ||
Arife GÜLERYÜZ | |||
inanisgazetesi@gmail.com | |||
Dede'den kalma ahşap evin önce gümüş ağacını ve direklerini, sonra, omurga makas ağaçlarını sonra çıtaları yenileyip, kiremitleri döşeyelim. Omurga kiremitlerini güzel döşeyip betonla sabitleyelim. Dökmelerin çürümüş yada kur yemiş olanlarını da yenileyip çatıyı sağlama alalım. Hadi gel köyümüzü dönelim. Dışarı dediğimiz, yeni moda adıyla salon yada koridorların döşeme tahtalarını tamir edelim. Odaların döşemelerini ve tavan tahtalarını onaralım. Velhasıl köy evimizi yaşanabilir şekilde tamir ve tadilatlarını yapalım. Sonra evin elli metre ötesinde su kuyusunun içini temizleyip yandan çevirmeli çıkrığı sağlam mı bakalım? Kapağını tamir edip yeni bir su kovası ve ip hazırlayalım. Evin alt tarafında ki kemberelikte kembere kalmamıştır. Oranın alt tarafı hep bostandır genelde. Hep genel olarak lahana ve pırasa oraya dikilir. Onunda altında, bir karık ıspanak yeri, bir karık patates, bir karık fasulye yeri mutlaka mevcuttur. Bu karıkları uzun zamandır eken olmadığı için, diken baldıran gibi otlar basmıştır. Hazır başlamışken bu karıkların otları temizlenip kazalım. Ama birkaç kez kazmadan bu otlar temizlenmez. Kazarken de kökleri ve ot çillerini bir kenara yığmalıyız. Altı ay sonra o kökler kurur ve kazdığımız toprak tekrar kazma zamanı gelmiştir. Hala kurumadıysa, incir, dut, mürdüme eriği, burnu kızıl eriği, çavuş üzümü salacını sağlamlaştırıp meyve ağaçlarını budayalım, diplerini kazarak belleyelim. Şubat, Mart, Nisan aylarında, pırasa, ıspanak, marul, lahana, patates ve fasulye ekme zamanıdır. Toprağı en az kez kazdıysanız, üstüne kembere serpilmeli ve yeniden otlar canlandıysa kökünden çıkarılmalı. Hafta sonra bu işler hafta sonları yapılırken, bir yandan işler yapılırken diğer yandan evin hanımı evin bir odasındaki taştan örülmüş ocağın tamiri yapılmıştı ya. O ocakta büyüklü küçüklü üç tane saç ayak vardır. Büyünün üstüne büyük kara tencereye yanımızda getirdiğimiz patatesler koyup haşlarız. Onun bir küçüğü saç ayağa ortanca kara tencerede hazır çorba yaparız. Küçük saç ayağa da dedenin emaye kara çaydanlığını koyduk mu öğle yemeği tamam demektir. Patates tenceresine kişi başı bir yumurta koymalı patateslerle haşlansın. Havalar yumuşadıysa kırağı ve don olayları olmuyorsa, pırasa ıspanak, sırasıyla patates dikilebilir. Toprak biraz daha ısındıysa, pırasa lahana dikme zamanı gelmiş demektir. Toprak iyice ılıdıktan sonra, fasulye, biber domates ve patlıcan dikilir. Hafta sonları gelip hem sebzeleri sulayıp bellemek, hem doğanın tadı, hem toprağın kokusu, hem de karşıdaki meşeliğin orta yerinde ki çimende top oynamak güzel olur. Hadi gel köyümüze gidelim; Neden gidelim köyümüze peki? Hem güzel bir yazlık evimiz oldu. Hem de bahçemizde biberler domatesler dökmüştür. Gidip karşıdaki meşe ormanından yere düşmüş kuru dalları toplarız ocakta yakmak için. Giderken biraz kıyma alırız köfte yoğururuz, yanına biber domates doğrayıp ocakta mangal yaparız. Dünyanın bin bir türlü hali var. COVİD-19 dan evden çıkamıyoruz bir. Bin bir türlü komplolar konuşulup duruyor. Herkes köye gidelim toprak işleyelim ekelim, dikelim arazilerimiz ekime dikime hazır bulunsun fenamı? ayısız senaryo konuşuluyor “her şeye hazır olmak lazım” diyorlar. Hadi gel köyümüze dönelim.
|
|||
Etiketler: HADİ, GEL, KÖYÜMÜZE, DÖNELİM!, |
|